グジャラート語のテプラスは好きですか? 糖尿病ダイエットのための Methi Thepla を今すぐお試しください

インドにはおいしいパンがたくさんあります。 この国のほぼすべての州で、さまざまなパンがたくさんあります。 多くのファンを抱える人気のパンの 1 つが、グジャラートの伝統的なテプラです。 小麦粉と風味豊かなマサラを組み合わせて作られたこのデジフラットブレッドは、おいしいだけでなく、非常に健康的で多用途です。 メティ・テプラは、糖尿病に苦しむ人々にも最適なその好例のひとつです。 このテプラの主成分であるメティは、優れた繊維源であり、血糖値の調節に役立ちます。 その重要性について、バンガロールを拠点とする栄養士のアンジュ・スード博士はさらに説明する、「メティはインスリン抵抗性への取り組みを助け、反応性と感受性を高めます。また、血糖値を調節する可能性があるため、糖尿病患者によく使用されます。」こちらもお読みください:糖尿病の食事：15分以内で糖尿病に優しい7つの朝食レシピ

メティ（フェヌグリーク）には、葉、粉末、種子の 3 つの異なる形状があります。 メティ テプラは糖尿病の管理に最適ですが、メティを血糖値の管理に使用できる方法は他にもたくさんあります。 パラタ、ロティ、さらにはサブジに組み込むこともできます。 さらに、メティシードを水に加えて朝一番に飲むこともできます。

メティは糖尿病の管理に最適ですが、他にも多くの健康上の利点を誇っています。 食事に取り入れると、消化を改善し、免疫力を高め、さらには心臓の健康を促進する可能性があります。 また、体内の炎症を軽減するのにも役立ちます。こちらもお読みください:インド料理のヒント: グジャラート人に人気のテプラ、3 つの異なる方法

このテプラを作るには、アタ、ベサン、ラギ粉、ソルガム粉、カード、乾燥メティ、生姜ニンニクペースト、およびすべてのマサラを油とともにボウルに加えます。 次に、水を徐々に加えて滑らかな生地を形成し、油を塗ります。 濡れたキッチンタオルで覆い、20〜30分間放置します。

生地を少量とり、均等に伸ばします。 弱火〜中火にセットしたタワを熱し、その上にザプラを置きます。 黄金色になりカリカリになるまで調理します。 ひっくり返して反対側も焼きます。 温かいうちに、ヨーグルト、ピクルス、チャツネなどと一緒にお楽しみください。

メティ・テプラの完全なレシピについては、ここをクリックしてください。

このおいしいシープラを自宅で作って、糖尿病の食事に加えてください。 以下のコメントセクションで、味がどのように気に入ったかをお知らせください。 このような糖尿病に優しいレシピをもっと探している場合は、ここをクリックしてください。

ヴァイシャリについて カピラヴァイシャリは、パラタとラージマ チャワルを食べることに安らぎを感じていますが、同じようにさまざまな料理を探索することに熱心です。 食べたりお菓子を作ったりしていないときは、ソファで丸まってお気に入りのテレビ番組「フレンズ」を見ていることがよくあります。